FORMAGELLA CON ERBE AROMATICHE
Forme di circa 700gr cadauna.
Pasta morbida e aromatica perchè il formaggio stagiona in un nostro misto speciale di erbe aromatiche essiccate.
Pasta morbida e aromatica perchè il formaggio stagiona in un nostro misto speciale di erbe aromatiche essiccate.
FORMAGELLA DI CAPRA
Forme di circa 600gr cadauna.
Pasta compatta, gusto saporito perchè stagionato
Riconoscimenti e Premi:
• 1° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 27 aprile 2014
• 1° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 6 aprile 2008
• 2° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 21 ottobre 2007
• 2° classificato categoria Formagella di capra media stagionatura, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 21 ottobre 2007
• 1° classificato categoria Formagelle oltre 0,5 Kg, Concorso di formaggi di Capra “All’ombra della Madonnina” - Milano 25 maggio 2006
Pasta compatta, gusto saporito perchè stagionato
Riconoscimenti e Premi:
• 1° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 27 aprile 2014
• 1° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 6 aprile 2008
• 2° classificato categoria Formagella stagionata di capra, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 21 ottobre 2007
• 2° classificato categoria Formagella di capra media stagionatura, Concorso Formaggi Associazione Provinciale Allevatori Bresciani - Edolo 21 ottobre 2007
• 1° classificato categoria Formagelle oltre 0,5 Kg, Concorso di formaggi di Capra “All’ombra della Madonnina” - Milano 25 maggio 2006
FORMAGELLA IN FOGLIE DI CASTAGNO
Forme di circa 500gr cadauna.
Il formaggio è stagionato nelle foglie di castagno per circa 40 giorni, questo gli conferisce un sapore particolare, una pasta morbida e un gusto saporito.
Disponibilità limitata.
Il formaggio è stagionato nelle foglie di castagno per circa 40 giorni, questo gli conferisce un sapore particolare, una pasta morbida e un gusto saporito.
Disponibilità limitata.
ROBIOLA DI CAPRA
Forme di circa 400gr cadauna.
Pasta umida, morbida, con crosta asciutta, gusto delicato.
Pasta umida, morbida, con crosta asciutta, gusto delicato.